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Ourense
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Cocina tradicional gallega como puede ser el caldo gallego, pulpo a feira, revuelto de grelos, merluza a la gallega, o un exquisito solomillo al foie. Platos más elaborados como las vieiras al albariño o pastel de rape. Destaca la gran calidad de la materia en todas nuestras recetas.

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Revista Parada y Fonda

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